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Il y a quelques semaines, mon amie Caroline nous avait invitées, les filles et moi, à venir goûter chez elle après l’école. Sur le chemin, car nous rentrions ensemble, elle m’annonce qu’elle a préparé un gâteau aux carottes.

- Un gâteau aux carottes!? me suis-je exclamé. - Tu n’en as jamais mangé? Tu devrais voir ta tête! - Euh, non, je n’en ai jamais mangé. J’ai le souvenir de truffes à la carotte que préparait ma tante. Ce n’était pas super bon. - Je suis étonnée que tu ne connaisses pas. C’est courant en Angleterre.

Alors, j’ai goûté le gâteau aux carottes et j’ai trouvé ça super bon! Je ne me suis pas fait prier quand Caroline m’a proposé d’en prendre une deuxième fois. Ce jour-là, elle m’avait aussi donné une tranche pour mon mari. Le soir-même je lui ai fait goûter le gâteau sans lui dire ce qu’il contenait. Il a trouvé ça très bon et il a fallu que je réagisse vite avant qu’il ne mange la part que Caroline m’avait donné en plus.

- Tu sais ce que c’est comme gâteau? lui ai-je demandé, malicieuse. - Non... m’a-t-il répondu vaguement inquiet. - Un gâteaux aux carottes!

Vous auriez dû voir sa tête! J’ai bien ri. Cela m’a laissé un tel souvenir que je lui ai demandé la recette. J’ai préparé mon premier gâteau aux carottes ce matin car cet après-midi je suis invitée à prendre le thé chez Isabelle, l’ancienne maîtresse de Micaela. Je ne sais pas encore comment je vais lui présenter la chose. Peut-être vais-je dire : c’est un gâteau aux noix et à la cannelle! Mais peut-être connait-elle déjà le gâteau à la carotte!

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