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La semaine dernière, je faisais remarquer à Natasha que nous revenions souvent dans les mêmes salons de thé : Un dimanche à Paris, Jean-Paul Hévin ou Jacques Génin.

— C’est sans doute parce que nous nous y sentons bien, ai-je ajouté.

— Oui. Ça me fait penser que nous devrions aller chez Jacques Génin. J’ai lu qu’il y avait des nouveautés, dont un baba au rhum que Jacques Génin confectionne lui-même.

C’est ainsi que nous avons décidé que le prochain salon de thé serait Jacques Génin. Nous y sommes allées aujourd’hui. La salle rappelle un peu celle de Un dimanche à Paris avec ses murs anciens en pierre blanche, mais ici nous descendons quelques marches pour entrer dans le salon de thé. Je trouve que le fait de descendre ces marches nous prépare bien à la dégustation, nous permet de passer de l’agitation de la rue, au calme du salon de thé.

Le personnel est très aimable. Mais le baba au rhum, ce n’est que le week-end. Nous avons dû nous « résigner » à goûter une autre nouveauté, le cheese-cake, et à prendre cet incomparable Paris-Brest dont les piliers de crème pralinée tourbillonnants, qui soutiennent un toit de pâte à chou, rappellent les piliers d’un temple. Natasha a pris un chocolat chaud qui se mange presque à la petite cuillère tellement il est épais et onctueux. Nous nous sommes partagé les gâteaux.

Le cheese-cake m’a beaucoup plu, il est bien gonflé et très mousseux. La pâte sur laquelle il était déposé était croustillante et avait un bon goût de beurre. Miam ! Ce fut une belle réunion de travail !

AU SOMMAIRE de One thing in a French day PLUS (la newsletter du podcast)

Découvrir la newsletter : http://j.mp/IqZWz8

REPERES : des explications sur le texte.

Pendant les vacances, la newsletter aura un format plus libre, sans rubriques imposées. Aujourd’hui, je préfère m’attarder sur les repères.

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  • Josephine Lawrence

    Vous avez toujours des histoires intéressantes dans vos podcasts. Après je les écoute, je souhaite que je suis sortie et fait des choses plus amusantes avec ma vie.

    Nov 3, 2012 at 1:44 am
  • Tianyi

    D’après la description, le cheese-cake a l’air vraiment délicieux! J’aimerais bien aller à un salon de thé un jour.

    Nov 6, 2012 at 2:34 am
  • Seth

    J’aime cette podcast parce que j’aime aller a Starbucks ou le Cheesecake Factory (quand je suis en vacances) pour boire du cafe et manger un anglicisme comme cheesecake. Ma mere et moi faisent ca pour passer des temps avant nous allons quelque part pour le weekend.

    Nov 13, 2012 at 5:46 pm
  • onethinginafrenchday

    @Josephine : merci! Oui, il y a toujours des choses intéressantes à faire et à voir, des personnes à rencontrer. Je suis contente si ces histoires vous inspirent.

    @Tianyi : c’est vrai qu’il était bon! Et le salon est un endroit très agréable.

    @Seth : Bravo pour les sorties pour “manger des anglicismes”, c’est super mignon!

    Nov 20, 2012 at 3:27 pm