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Archive for July 2020

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Quand les filles sont passées devant le programme de la semaine affiché sur la porte d’entrée du haras, la balade en attelage leur a tapé dans l’œil.
— Tu te rends compte, Maman, en attelage ! a dit Felicia.
Nous avons réservé nos places pour la visite du haras et la balade en attelage. À quatorze heures trente, mardi 21 juillet nous avons passé la petite porte du haras pour pénétrer dans la cour et être accueillis par notre guide Lola.

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Nous avons marché une petite quinzaine de minutes avant de tomber sur des vignes.
— Ah, regarde Lisa. Je pense que ce viticulteur n’utilise pas trop de pesticides parce qu’il y a de l’herbe entre les rangs de vigne.
— Les raisins sont verts, a dit Lisa en s’approchant, mais à la fin ça sera du raisin noir ou blanc ?
Je me suis approchée des grappes.

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Après le pique-nique, nous avons fait un petit tour de la ville. Il y avait une belle librairie où nous sommes restés un moment. Puis, nous avons repris la route. Il nous restait un peu plus d’une heure de trajet. Et enfin, un peu avant seize heures nous avons aperçu le clocher de l’abbatiale : nous étions arrivés à Cluny.

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Aujourd’hui, nous allons découvrir comment se passe la cueillette de l’emblématique fleur d’oranger.

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Le site de Murielle Iris :

https://lessauvages.co/

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Hier, nous avons fait la connaissance de Murielle Iris. Murielle cueille ses plantes sauvages dans la région de Nice, sur des terrains privés ou communaux qui lui sont ouverts. Elle est certifiée bio. Les plantes qu’elle cueille sont ensuite transformées pour pouvoir être conservées et utilisées pour leurs bienfaits. Murielle produit dans son atelier des huiles essentielles, des macérats, des hydrolats, des teintures mères, des tisanes. Des produits qui font du bien et qui jouent un rôle de prévention.
Son emploi du temps des cueillettes se calque sur le cycle de la nature. Écoutons-la !

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Le site de Murielle Iris :

https://lessauvages.co/

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Cette semaine, je ne vous fais pas voyager dans le temps. Nous restons au XXIe siècle, mais je vous fais voyager en France. Nous quittons Paris pour Nice sur la Côte d’Azur ! Le sud de la France, son soleil et ses paysages magnifiques entre mer et montagne. Nous allons faire la connaissance de Murielle Iris qui a créé l’entreprise artisanale « Les sauvages ». Nous retrouverons Murielle dans les trois épisodes de cette semaine.
Tout d’abord, Les sauvages, c’est un nom qui intrigue. De quoi peut-il bien s’agir ? Je laisse Murielle vous l’expliquer.

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Les Sauvages :

https://lessauvages.co/

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Aujourd’hui, nous retrouvons l’amie libraire du podcast, Nathalie Iris. C’est le dernier épisode de Nathalie pour cet été. Mais pas d’inquiétude, nous retrouverons Nathalie dès la rentrée. Bien sûr, rendez-vous sur le site du podcast pour commander ce livre au format numérique directement auprès de Nathalie.

 

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— Et si on faisait un clafoutis aux abricots pour le goûter, ai-je proposé ce matin.
— Encore du clafoutis, a soupiré Felicia. J’aime pas quand il y a des fruits dans la pâte. On peut pas en faire un nature ?
Le clafoutis, c’est une pâte à crêpes que l’on fait cuire au four avec des fruits. Et quand il n’y a pas de fruits, je pense que ça s’appelle un tôt-fait.
Lisa est allée chercher son cahier de recettes.

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J’avais apporté le livre Le français est à nous ! que je suis en train de lire. Nous avions entendu Laélia Véron, qui l’a coécrit, à la radio. Ce livre me plaît beaucoup ! Il m’ouvre l’esprit à plein de niveaux : l’histoire du français, les fautes et les réactionnaires du français. Bonne nouvelle : malgré ce que les grincheux aiment à répéter, le français n’est pas une langue en danger !

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Le soir de la dédicace de Cécile Guidot pour son livre Les volontés à la librairie de Nathalie Iris, Mots en marge, la directrice de la maison d’édition Jean-Claude Lattès était présente pour soutenir son auteure. Véronique Cardi est une jeune femme pleine d’énergie et très souriante. Elle a tout de suite accepté de répondre à quelques questions pour le podcast. Il faut que vous nous imaginiez toutes les deux dans la librairie de Nathalie, entourées de livres. Il est vingt heures, il fait beau, la porte de la librairie est ouverte et l’on peut entendre en bruit de fond l’animation qui provient de la place du marché. C’est l’heure de dîner, les terrasses des restaurants sont bien remplies.

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