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Archive for June 2018

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Où se rendre pour notre dernière sortie gourmande de l’année ? Marilyne et moi n’avons mis qu’un dixième de seconde pour choisir : allons enfin déguster les pâtisseries d’Angelo Musa. Marilyne m’avait abreuvée de photos plus intéressantes les unes que les autres du chef pâtissier du Plaza-Athénée. Ces photos étaient intéressantes parce que les ingrédients m’intriguaient : sésame noir, sarrasin, pistache, vanille. Mais les couleurs également, le tourbillon rose orangé du cheese-cake au pamplemousse avait de quoi empêcher de dormir.
Aucune réservation possible pour le tea-time de ce palace situé à deux pas des Champs-Élysées.

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Les amis, c’est la coupe du monde de foot! A la maison, on essaye de suivre les matchs. C’est vrai qu’une coupe du monde par pays c’est différent d’une coupe entre clubs. En tout cas, je trouve ça plus sympa. A l’école, Felicia suit ça de près. Elle a un véritable engouement depuis quelques semaines. Je crois que ça a commencé quand elle est devenu arbitre. Un animateur a eu l’idée géniale d’organiser des tournois de jeux collectifs (dont le foot) sur le temps du midi et parallèlement de former une équipe d’arbitres parmi les enfants pour qu’ils arbitrent les rencontres.

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Dimanche, nous nous sommes tous levés de bonne heure. Notre pique-nique était prêt, il n’y avait plus qu’à le mettre dans le sac glacière et à penser à prendre les jouets de plage avant de monter en voiture.
— Ça y est, on est en retard ! ai-je pesté en constatant qu’il était 6 h 52 lorsque nous avons fermé la porte de la maison.
En fait, nous étions les premiers arrivés au stade pour la sortie de fin d’année du groupe de marche nordique. Puis les voitures sont arrivées avec leurs passagers.
— Alors, voilà, il est sept heures dix, a dit Philippe notre coach en regardant sa montre. On se retrouve dans deux heures derrière le grand hôtel de Cabourg.

 

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(dessin de Papy Michel pour Felicia ;-)

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Cet après-midi, Felicia a terminé de préparer son exposé sur le renard qu’elle doit présenter seule demain à l’école. Elle avait rassemblé toutes ses recherches dans son cahier de brouillon.
— Maman, est-ce qu’on pourrait faire ensemble la partie sur les renards célèbres ?
— D’accord, ai-je répondu.
Nous avons commencé par taper tout le texte de son exposé. En première partie, la fiche d’identité du renard avec son nom latin (vulpes vulpes), sa famille (les canidés), son régime alimentaire (omnivore), sa taille, le nombre de renardeaux par portée, etc.

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Cet après-midi, je suis descendue prendre le courrier après le déjeuner. Le facteur passe souvent après midi et nous rentrons de l’école avant midi. J’avais envie de lire le Télérama. Dans la boîte, le Télérama (auquel nous sommes abonnés) était bien là, ainsi qu’une autre enveloppe.
— Ah, ça doit être le livre que j’ai acheté d’occasion.
En fin de semaine dernière, j’avais commandé un livre d’occasion sur le gain de place, bien résolue à avoir enfin un intérieur digne d’un magazine de déco.

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1521 — La veste

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Aujourd’hui, j’avais un rendez-vous en fin de matinée à Paris. J’ai travaillé un peu avant de partir, puis je me suis préparée. J’ai vérifié que j’avais tout ce qu’il me fallait : un carnet, un stylo, mon téléphone et les clés de la maison dans mon sac. Puis, j’ai ouvert le placard pour prendre ma veste. J’allais prendre mon blouson gris quand je me suis arrêtée dans mon élan. Bof, je suis déjà habillée en noir — je portais le tee-shirt de mon amie Janet. Je ne vais pas mettre du gris. Ma veste bleue ? Un peu trop flashy, cela ne correspond pas à mon humeur.

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Hier soir, j’étais toute seule avec les filles. Pietro avait un truc au boulot, il est rentré assez tard.
Après le dîner, nous avons lu ensemble, moi Télérama, Felicia et Lisa chacune un Super Spirou, allongées sur mon lit. Micaela faisait bande à part dans sa chambre.
Et puis, sans trop faire d’histoires, les filles se sont couchées.
Donc, c’est sereine que je me suis installée à mon bureau pour travailler. Comme d’habitude, j’ai commencé par jeter un œil aux emails et par faire un tour sur Facebook. Là, j’ai cliqué sur les notifications et je lis « Le premier Facebook live de Gallica est sur le point de commencer ». Gallica c’est la bibliothèque virtuelle de la Bibliothèque Nationale de France : des milliers d’ouvrages accessibles en ligne.

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1519 — Grâce à Micaela

Ah, je crois que l’épisode d’aujourd’hui va entrer dans la catégorie de ceux que je n’aurais jamais dû publier. Vous savez, ceux où je parle du désordre à la maison, ou bien du fait que je suis en retard dans ma comptabilité, qu’un de mes livres est en rupture de stock ou bien qu’il y a 500 emails non ouverts dans ma boîte mail. Bref, tout ce qui pourrait donner une image désastreuse de moi, de mon travail ou de mon organisation.
Pourtant, je ne dois pas en avoir totalement honte, car je vais continuer aujourd’hui.
Avant cela, quand même, je tiens à vous dire, chers auditeurs, que vous êtes ma priorité, mes chouchous et mes rayons de soleil.

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Je dédie cet épisode à mes amis du Kung-Fu : à Soizic qui m’a proposé de venir au cours d’essai, à Nadège et Jérôme, toujours sympa, encourageants et souriants, à Bénédicte qui essaye toujours de me trouver une astuce pour que je me souvienne de l’enchaînement.
Et enfin et surtout à Xie Han, notre professeur parce qu’elle est un vrai professeur dans le sens expliqué par le philosophe Charles Pépin dans son livre « La confiance en soi, une philosophie ».
Je le cite : « Un bon maître nous met en confiance en nous faisant répéter les bons gestes, en nous faisant faire nos gammes. Puis, il nous invite à passer à l’acte : il nous fait confiance. »

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Je vous le disais hier en introduction, les chocolats Bonnat sont d’une grande délicatesse. Quel est le secret ? Voici la réponse de Marc.
— Ce n’est pas pour être chauvin, mais je pense que le chocolat français est vraiment spécifique. En France, peut-être qu’on respecte un peu mieux les terroirs justement parce qu’on a cette culture du vin. On va respecter aussi la particularité de chaque cacao. Stéphane va essayer d’exhaler le meilleur de chaque fève. Et comment ? avec le brassage du sucre qu’on appelle le conchage, il va essayer d’en tirer le meilleur et ça c’est une particularité aussi chez Bonnat et d’autres grands maîtres chocolatiers, c’est que, par rapport aux industriels, le conchage va être très long.

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