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Eclair au chocolat : un comparatif

C’est ma dernière semaine en Bretagne, je rentre samedi en région parisienne. Il y a quelque chose que j’avais envie de faire avant de partir : un comparatif entre les éclairs au chocolat des deux grandes pâtisseries de Perros.

Ce matin nous avons donc acheté un éclair chez chacune d’entre elles. Et ce midi, nous (mon père et moi) en avons mangé une moitié chacun.

Auparavant, je les avais pesés. L’un pesait 89 grammes et l’autre 135 grammes!

Comme vous le voyez sur la photo qui accompagne cet épisode, leurs aspects étaient également très différents.

D’ailleurs, on peut dire qu’ils avaient le goût de leur aspect : le plus sombre avait un fort goût de chocolat, qui l’emportait d’ailleurs sur la pâte à choux alors que le deuxième avait un bon goût de chocolat qui accompagnait tendrement la pâte à choux moelleuse.

Je crois que j’ai préféré le plus clair des deux. Enfin, un argument de choc, le deuxième ne coûtait que 1,70 euros contre 2,40 euros pour le premier.

Comme vous le voyez sur la photo, nous avons aussi pris un Paris-Brest, très très bon. J’adore la crème au beurre!