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A small slice of a Frenchwoman’s day -- in France and in French. A fun podcast to improve your French! On Mondays, Wednesdays and Fridays.
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Thursday Sep 27, 2007
Cuisine et terroirs
Thursday Sep 27, 2007
Thursday Sep 27, 2007
“Cuisine et Terroirs” est le nom du magazine de cuisine que j’achète tous les trimestres. Je l’aime bien parce qu’il y a des recettes appétissantes (bien sûr), mais également des reportages sur des restaurants ou des tables d’hôtes dans les régions et une belle sélection de vins à déguster avec les recettes.
Ces derniers jours, j’ai potassé fébrilement mes derniers numéros car ce soir nous avons des invités. Mon mari a invité deux collègues et leurs femmes à dîner. Ca fait très pompeux comme ça, mais c’est en fait un dîner tout à fait amical.
Ce qui m’embête dans les dîners ce sont toutes les allers et venues que l’on fait à la cuisine pour apporter les plats. On ne peut pas profiter de ses invités. Alors, j’ai décidé d’innover et de préparer plusieurs recettes à picorer qui constitueront le repas.
Voici donc le menu que j’ai choisi :
- Consommé de cerfeuil aux ravioles (je vous en ai déjà parlé)
- Friand de veau
- Salades de pâtes aux courgettes et aux pignons
- Clafoutis aux poireaux
J’espère que mon dîner sera réussi! Souhaitez-moi bon courage!
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