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Archive for May 2007

Pistache contest

Aujourd’hui, j’ai préparé ma recette pour le “Pistache contest” organisé par Bergamotte. Vous vous souvenez de Bergamotte? Elle tient un blog sur les desserts. Je vous avais indiqué il y a quelques temps sa recette du Kouign-Amann.

Et bien, Bergamotte a lancé un concours. Il s’agit de lui proposer une recette qui lui permettra d’utiliser les pistaches qu’elle vient d’acheter. Le ou la gagnante sera celui ou celle qui lui aura proposé la recette la plus alléchante.

J’ai décidé de tenter ma chance en lui proposant des crêpes fourrées au chocolat noir et à la pistache.

En fait, les choses ont assez mal tourné pour ma pâte à crêpes. Je l’ai ratée, ce qui ne m’arrive JAMAIS. Je me suis dit “ça y est, c’est râpé!”. Ma pâte était pleine de grumeaux car au début de ma recette je n’avais pas mis assez de lait. J’ai voulu ensuite en rajouter et c’est là que les grumeaux se sont formés. J’ai quand même mis ma pâte à reposer en me disant qu’avec un peu de chance les grumeaux tomberaient au fond du bol.

C’est effectivement ce qui est arrivé, mais il y en avait tellement que je n’aurais pu faire que trois ou quatre crêpes. J’ai alors eu l’idée de demander à mon mari de battre la pâte avec le fouet. Et, oh miracle, les grumeaux ont presque tous disparus! En plus, la pâte était bien aérée et cuisait merveilleusement bien, donnant des crêpes moelleuses, les meilleures crêpes que j’ai jamais faites! Maintenant, c’est sûr, je ne ferai plus les crêpes autrement (en évitant le stade grumeaux tout de même!).
Ah, et le mélange de la crêpe hyper moelleuse, du chocolat noir et de la pistache râpée est tout simplement divin!

Mais, j’ai une autre idée de recette. C’est un secret pour l’instant. J’ai jusqu’au 3 juin pour soumettre ma recette définitive à Bergamotte.

http://bergablogue.blogspot.com/2007/05/le-pistache-contest-concours-pistache.html

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La non fête des voisins

Hier, c’était la fête des voisins. C’est une fête qui a lieu entre voisins, en soirée, et qui existe en France depuis 8 ans. Les gens jouent assez le jeu, ce qui est plutôt étonnant surtout en région parisienne où l’on se parle peu. En général, on préfère la discrétion, se dire bonjour de loin et en raconter le moins possible sur soi.

Depuis deux ans, une dame qui possède un jardin juste à côté de notre résidence organise cette fête dans son petit jardin. Je n’ai pas pu m’y rendre jusqu’à présent. J’étais donc ravie de pouvoir le faire cette année car la dame est très gentille. Elle a installé une balançoire dans son jardin et invite les enfants de la résidence à en faire. C’est grâce à elle que ma petite fille a fait son premier tour de balançoire.

La tradition veut que chacun apporte quelque chose à manger. J’avais décidé de préparer des gougères, c’est une spécialité bourguignonne. Il s’agit de petits choux au fromage. Ils ne sont pas fourrés au fromage, non, le fromage est incorporé râpé dans la pâte.

J’étais en train de préparer mes petits choux lorsque ma voisine Marie-Christine est passée me voir pour m’annoncer que la fête était reportée à cause du mauvais temps. Il fait froid en ce moment à Paris. Mais quelle déception!
J’ai partagé mes choux avec Marie-Christine, mais il m’en reste encore beaucoup. Ah, je crois quand même que ça ne sera pas un trop gros sacrifice que de les terminer! C’est tellement bon!

http://www.immeublesenfete.com
http://fr.wikipedia.org/wiki/Gougère

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Festival de Cannes

Comme vous le savez certainement, dimanche soir, c’était la remise de la Palme d’or au Festival de Cannes. Le festival a duré 15 jours et je ne vous en ai pas dit un mot. Il est temps de me rattraper.

Oui, j’ai regardé la cérémonie de remise des prix dimanche soir à la télé. Comme chaque année, j’ai trouvé que ça allait drôlement vite. En une demi-heure tous les prix étaient remis.
En fait, pour être honnête, je n’ai commencé à m’intéresser au festival qu’à partir de dimanche soir. Pendant les quinze jours qui ont précédé que n’y ai prêté qu’une vague attention. Ce n’était pas le cas des médias, ils en parlaient toutes les cinq minutes à la radio. On aurait dit qu’après le sérieux des présidentielles Cannes était leur sortie de fin d’année.

Comment ai-je trouvé la cérémonie? Typique! Mais j’étais heureuse d’entendre parler des jeunes femmes asiatiques. Leurs mots sonnaient moins creux que les formules alambiquées de certaines stars. Il y a eu Alain Delon aussi qui arborait au revers de sa veste une broche “Star” en brillants. Oui, on sait qu’Alain Delon aime beaucoup sa personne. Jane Fonda était présente, son français est très bon.
J’ai souffert pour la maîtresse de cérémonie, Diane Kruger, qui était incapable de prononcer une phrase sans buter sur un mot...
Enfin, j’ai été touchée par le metteur en scène Roumain, Cristian Mungiu, qui a reçu la Palme d’or pour son film “4 mois, 3 semaines et 2 jours”. Il semblait sincèrement ému par ce qui lui arrivait.
J’ai ensuite vu une interview de lui sur Arte. Il y parlait de son travail de cinéaste, c’était très intéressant.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Palme_d'or

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Un jardin éphémère

Aujourd’hui, je suis allée faire un petit tour au BHV. Le BHV ou Bazar de l’Hôtel de Ville est un grand magasin de la rue de Rivoli, situé juste en face de l’Hôtel de ville de Paris. Je trouve que c’est un des grands magasins les plus sympathiques de Paris. Il est moins prestigieux que le Printemps ou les Galeries Lafayettes, mais on y trouve aussi plus de choses. Ainsi, le BHV est très célèbre à Paris pour son rayon bricolage qui occupe tout le sous-sol du magasin.

En ce moment, ce sont les “Six jours BHV” qui annoncent six jours de promotions dans le magasin. Ce qui est drôle c’est que ce soient les six jours du BHV ou les 8 jours en Or du Printemps, cela dure toujours plus longtemps que le nombre de jours annoncés. Ainsi les six jours durent du 8 au 26 mai!

En sortant du magasin, mon mari et moi sommes allés faire un tour sur le parvis de l’Hôtel de ville. Nous avons découvert que le parvis s’était transformé en un jardin éphémère, remplis de jolies fleurs et de drôles d’objets géants comme un immense arrosoir et un fauteuil en gazon. J’aurais bien aimé pourvoir y faire un petit tour et caresser quelques pétales de fleurs, mais le jardin n’ouvrira ses portes que demain. Dommage! Cela ne m’a pas empêché de profiter avec mes yeux de ce spectacle printanier.

Sur la gauche de la photo qui illustre ce podcast, avec de bons yeux vous pourrez apercevoir le visage d’Ingrid Bétancourt, la franco-colombienne retenue prisonnière depuis 1916 jours par la guerilla colombienne, dont l’image est affichée sur la mairie. Je suis certaine qu’elle aussi adorerait profiter de ce jardin.

Le site du BHV :
http://www.bhv.fr/
Une présentation du jardin éphémère
http://www.fra.cityvox.fr/actualite_paris/le-parvis-de-l-hotel-de-ville-s-habille-_3502203/PageNews
Le site de soutien à Ingrid Bétancourt
http://www.betancourt.info/indexFr.htm

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Laetitia, la Cigale

Aujourd’hui, je suis allée chercher mon nouvel ordinateur portable! J’ai fait cette petite folie d’en acheter un car l’idée d’arrêter le podcast pendant les vacances me rendait trop triste. J’aurais trouvé dommage de ne pas vous faire profiter de mon séjour en Bretagne.
Pour revenir à Jean de la Fontaine, dont je vous parlais hier, on pourrait dire que j’ai fait la cigale comme dans la fable “La Cigale et la Fourmi”

La Cigale ayant podcasté
Tout l’Eté,
Se trouva fort dépourvue
Quand la facture de son Mac fut venue.

Heureusement, je suis une cigale avec un petit peu d’économies.
Bon, revenons à ce nouvel ordinateur. Cela faisait plusieurs semaines que j’hésitais entre les deux modèles de portables Mac, celui à 1,83 GHz et celui à 2 GHz.

Finalement, vendredi dernier mon père m’a téléphoné :
- Je viens de passer à la Fnac, il y a une promo sur les Macbook, le 2GHz est au prix du 1,83 GHz.
- Oh là là, mais c’est super!
Nous nous sommes renseignés auprès de notre fournisseur habituel, Jean-Marc, il nous faisait la même promotion.
C’est ainsi que j’ai commandé mon nouvel ordinateur.

Ce matin, Jean-Marc m’a téléphoné.
- Ta machine est prête! Je l’ai testée et tout fonctionne parfaitement.
Je suis allée la chercher avec mon mari qui est en vacances cette semaine. Les bureaux de Jean-Marc sont seulement à 10 minutes en voiture.

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Traces papillaires

Hier soir, je suis allée voir le film “Jean de La Fontaine, le défi” avec mon amie Michelle. Le film nous a beaucoup plu à toutes les deux. Nous en avons discuté pendant tout le trajet de retour, une petite vingtaine de minutes à pieds.
Michelle habite au bout de ma rue, je lui ai proposé de la raccompagner jusqu’en bas de chez elle.

C’est ainsi que nous sommes passées devant notre voiture, une jolie twingo rose framboise.
- Tiens, c’est notre voiture qui est garée là.

Comme je la montrais à Michelle, j’ai remarqué que quelque chose clochait au niveau d’une des fenêtres. Nous nous sommes approchées et j’ai constaté que la voiture avait été forcée. La porte côté conducteur était ouverte, la tôle cabossée au niveau de la fenêtre où l’on avait glissé un crochet pour l’ouvrir.
Les voleurs avaient manifestement eu l’intention de s’emparer de notre petite twingo adorée, mais ils avaient dû être interrompu à temps (peut-être par une personne qui promenait son chien?).

Ce matin, mon mari a téléphoné à l’assurance pour faire une déclaration de sinistre. Il doit se rendre jeudi dans un garage où passera un expert de l’assurance qui estimera les dégâts subis par notre véhicule.
Ce midi, il est allé porter plainte au commissariat. J’ai lu le procès verbal qui lui a été remis. Il y est écrit à un moment : “recherches vaines de traces papillaires”. Qu’est-ce que cela signifie? Et bien qu’on n’a pas trouvé d’empreintes digitales!

lien vers une présentation du film que je suis allée voir :
http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=111933.html

la twingo, n°1 des voitures les plus volées en France
http://news.caradisiac.com/Top-vols-2005-Twingo-des-voitures-a-voler

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Trevor

Aujourd’hui, Trevor (le mari de mon amie Natasha) est venu me rendre une petite visite. Je voulais lui parler d’un projet à propos de ce podcast. En effet, Trevor est un créateur de bijoux en argent et je voulais lui demander de créer une paire de boucles d’oreilles “One thing in a French day”. Il est d’accord! Je suis super contente parce que j’aime beaucoup les créations de Trevor. Ce sont des bijoux qui ont une âme. Je porte ma bague freedom un peu comme un talisman.

http://www.touchmetal.com/

J’avais également une autre idée en tête en le faisant venir, le convaincre de faire profiter le monde entier d’un autre de ses nombreux talents (Trevor est également un super cuisinier et un super conteur d’histoires du Saskatchewan où il a passé son enfance). Je ne sais pas si cette distinction existe, mais Trevor est maître dégustateur de croissants. Je n’ai jamais rencontré personne qui se passionne autant pour cette viennoiserie. Il connaît les meilleurs endroits à Paris pour acheter un croissant. Et attention, la dégustation du croissant selon Trevor se pratique presque comme celle du vin. Tout rentre en compte : l’aspect, le volume, l’odeur, la consistance extérieure, intérieure, le goût. C’est aussi un “pur”, pas question de goûter un croissant fourré à quoi que ce soit. Personnellement, j’adore mettre un peu de confiture de framboise dans un croissant et j’ai un énorme faible pour le croissant fourré aux noix de chez Ladurée. Pour Trevor, ce ne sont plus des croissants. Le croissant est nature.

J’espère avoir été convaincante à propos de faire quelque chose de ce talent. Trevor m’a promis d’y réfléchir.

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Consommé de cerfeuil

Hier soir, j’ai mangé une petite soupe que j’adore et qui est super facile à préparer. Il s’agit d’un consommé de cerfeuil aux ravioles de Romans. Les ravioles sont une spécialité de la Drôme et en particulier de la ville de Romans-sur-Isère. Ce sont de petits raviolis fourrés au fromage (en général du comté) que l’on achète en plaques.

http://www.raviole.com/contact-fr.htm

Le consommé de cerfeuil ou “la soupe de cerfeuil” comme nous disons à la maison est devenue une recette de notre petite famille. Nous avons tous nos recettes préférées dans les familles. Chez mes parents c’est incontestablement la blanquette de veau et les crêpes!

Hum, mais je sens que vous mourrez d’envie que je vous donne ma recette!

Il vous faudra deux bottes de cerfeuil, un cube de bouillon de légumes et au moins trois plaques de ravioles.
Vous coupez les tiges du cerfeuil et vous faîtes fondre les feuilles avec un bon morceau de beurre dans une casserole, à feu doux. Lorsque le cerfeuil a fondu, vous versez dans votre casserole un litre d’eau et un cube de bouillon de légumes. Vous laissez cuire votre soupe vingt minutes à feu moyen avec un couvercle. Ensuite, hors du feu, vous mixez votre soupe. Vous remettez la casserole sur le feu et portez la soupe à ébullition. Aux premiers bouillons, vous déposez les plaques de ravioles dans votre soupe. Les ravioles se détacheront d’elles-mêmes. Votre consommé est prêt dès que les ravioles remontent à la surface c’est-à-dire au bout d’environ une ou deux minutes de cuisson.

Bon appétit!

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Chez le coiffeur

Aujourd’hui, j’avais rendez-vous chez le coiffeur. Avant d’avoir mon bébé, j’allais à Paris maintenant, pour plus de facilité, je vais dans mon quartier. J’ai les cheveux longs, je n’ai donc pas besoin d’une coupe élaborée, mais simplement de quelqu’un qui coupe bien les cheveux longs et pour cela j’ai trouvé la coiffeuse parfaite. C’est une dame qui tient un petit salon de coiffure au bout de ma rue. Ses principales clientes sont des mamies. J’adore y aller car il y a toujours de grandes discussions entre les mamies et la coiffeuse.

Aujourd’hui, la dame qui se faisait coiffer avant moi parlait des jeunes qui achètent des DVD à vingt-cinq ou trente euros et se plaignent ensuite de ne plus avoir assez d’argent pour partir en vacances.
- Ils veulent tout et tout de suite. A mon époque, on était plus patient. On achetait les choses au fur et à mesure et parfois sur des années. Et si on avait pas assez d’argent on ne partait pas en vacances.

Ensuite, la coiffeuse a fait reconnaître à la mamie que les vacances coûtaient quand même très cher.
- Maintenant louer une maison de vacances pour une semaine coûte aussi cher qu’une location pour un mois il y a trente ans.

Ensuite, il a été question des cuisines aménagées.
- Ils veulent tous une cuisine aménagée! a dit la mamie.
- Ah, si vous pensez que tous ont les moyens pour ça vous vous trompez, lui a répondu la coiffeuse.

Là, je n’ai pas pu m’empêcher d’intervenir.
- Oui, les gens vont chez Ikéa et montent eux-mêmes leur cuisine.
Après ça on n’a plus entendu la mamie.

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Le Rouge et le Noir

Depuis que nous avons notre nouveau canapé, j’ai pris l’habitude de m’y allonger pour faire la sieste! Et à mon réveil, en ouvrant les yeux, je peux voir ma bibliothèque. Je m’entraîne à lire les titres des livres de loin pour exercer mes yeux. Il y a un livre dont je distingue tout de suite le titre parce qu’il est court et est écrit plus gros que les autres, c’est Le Rouge et le Noir de Stendhal. A force de le voir, j’ai fini par avoir envie de le relire.

J’ai lu ce livre en cours de français en seconde, au lycée. Comme souvent pour les lectures forcées, je n’en ai pas grand souvenir si ce n’est que toutes les filles de la classe étaient amoureuses de Julien Sorel, le héros du roman, que celui-ci lisait des livres perché sur une poutre dans la scierie de son père et aussi l’image d’un jardin et du bras de Madame de Rênal.

Hier soir, je l’ai donc pris pour en commencer la lecture avant de m’endormir.
Ma première impression a été que je n’avais jamais lu ce livre! J’ai bien retrouvé Julien Sorel lisant perché sur la poutre et Madame de Rênal dans son jardin, mais le style, les autres éléments du début de l’histoire, les autres personnages sont une totale découverte. Le livre me plaît beaucoup. Je crois que que je vais passer un bon moment de lecture en compagnie de ce super classique de la littérature française. Qui l’aurait cru?

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